Chef de Culture Opérationnel F/H

Référence : CCO39-CC/DCA - Fonction : Chef de culture - Secteur : vinicole - Lieu : Charente Maritime

Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, recrute pour une importante propriété viticole familiale et dynamique (130 ha) basée en Petite et Grande Champagne, dans le cadre d'un remplacement, son : Chef de Culture Opérationnel F/H.

POSTE ET MISSION

Rattaché(e) au dirigeant de la société, vous assurez la gestion technique du vignoble, de la plantation à la supervision technique de la distillerie et assurez le management de votre équipe composée de 6 permanents, et jusqu'à 40 saisonniers.

A ce titre, vous :

- Gérez la conduite du vignoble : préparation, organisation, réalisation et contrôle des travaux (plantation, taille, tirage, attachage, épamprage, relevage…) ;
- Analysez et prenez les décisions des opérations de traitements phytosanitaires ;
- Préparez, organisez, réalisez et contrôlez les travaux de vendanges et de vinification ;
- Organisez et contrôlez les travaux de distillation ;
- Conduisez les engins viticoles, et en suivez la maintenance ;
- Encadrez le personnel permanent et saisonnier ;
- Gérez les approvisionnements (matériaux, matériel, produits) en accord avec la Direction ;
- Elaborez un reporting permanent à la Direction ;
- Veillez au respect des règles de santé et sécurité au travail ;
- Assurez la gestion administrative des dossiers (Plantation, arrachage, PAC...).

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

PROFIL

De formation supérieure en Viticulture-œnologie, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie d'au moins 5 ans à des fonctions similaires.

Lors de votre expérience, vous avez développé des connaissances théoriques et pratiques en viticulture (vigne, produits et matériel d'exploitation) ainsi qu'en gestion de documents de contrôle.

Manager impliqué(e), rigoureux(se) et à l'écoute, vous savez organiser l'activité de votre équipe et la faire monter en compétences.

Passionné(e) par votre métier, attaché(e) aux valeurs humaines et soucieux(se) du bien-être de votre équipe, vous faites preuve d'exemplarité, d'humilité et de bon sens auprès de vos interlocuteurs.

La pratique de la dégustation et/ou la connaissance de la distillation charentaise seraient des atouts.

Pour répondre à cette offre, adressez votre candidature en toute confidentialité, sous la référence CCO39-CC/DCA, à l'adresse suivante : recrutement@decorgnoletagnes.fr.

Postuler