Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, a recruté pour l'un de ses clients, prestigieuse Maison de Cognac appartenant à un groupe international, son : Ingénieur Technique Viticulture-Œnologie F/H.

Poste et mission

Au sein de la Direction des Domaines et de l'Œnologie de la Maison, rattaché(e) au Maître de Chai Adjoint.

A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

1. Communication et Conseil à la viticulture
- Renforcement des relations avec les bouilleurs ;
- Conseils liés à la vinification, la conservation des vins, la distillation ;
- Participation à la rédaction de bulletins techniques et animation de réunions techniques ;
- Relais de la stratégie commerciale de la Maison auprès de la viticulture ;
- Participation aux événements à destination des partenaires.

2. Dégustation
- Membre de la Commission de dégustation ;
- Participation aux séances de dégustation " Conseil Fournisseur " ;
- Dégustations dans la viticulture en partenariat avec les OPA.

3. Gestion de projets
- Participation aux expérimentations en vinification et distillation : réalisation, suivi ;
- Participation à la veille technologique;
- Connaissance de la gestion de la futaille pour les contrats concernés.

4. Contrôles ODG, Sécurité Alimentaire et Environnement
- Agent mandaté pour les contrôles ODG ;
- Visites Sécurité Alimentaire de nos fournisseurs ;
- Relais vers la viticulture des sujets " environnement et sécurité alimentaire ".

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Profil

Issu(e) d’une formation technique en Viticulture-Œnologie (Bac+2/3 minimum) et/ou Œnologue. Vous avez exercé au moins 5 ans en Conseil Viticole ou en gestion de domaine.

Grâce à votre expertise, vous maîtrisez les vins et les eaux-de-vie. Vous possédez également de solides compétences en dégustation et distillation. Ces atouts vous aideront à exceller dans votre mission.

Sur le terrain, votre aisance relationnelle et votre esprit d’équipe font la différence. Votre capacité à communiquer efficacement renforce votre impact.

Enfin, la pratique de l’anglais serait un plus.