Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, a recruté pour son client, Groupe possédant un portefeuille de spiritueux d'exception, son : Responsable Formulation Liquide et Analyse Sensorielle F/H.

Poste et mission

Rattaché(e) au service R&D liquide composé d'une dizaine de personnes et en étroite collaboration avec le service marketing, vous êtes responsable du développement des nouveaux produits (liqueurs, spiritueux…), en adéquation avec la stratégie de la Maison, depuis la formulation jusqu'à l'industrialisation.

A ce titre, vous :

• Proposez des innovations et la création de nouveaux liquides ;
• Développez les formules en laboratoire, suivez le stade pilote puis l'industrialisation ;
• Supervisez la création de la documentation technique et réglementaire ;
• Assurez l'analyse sensorielle pour l'ensemble des produits et prototypes de la division ;
• Animez le panel de dégustation et le panel consommateur ;
• Traitez et analysez les données collectées ;
• Assurez la veille technologique.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Profil

De formation scientifique supérieure de type BAC+5 minimum (Ingénieur en chimie, agroalimentaire ou œnologie), vous disposez d'une expérience professionnelle d'au moins 7 années, impérativement acquise en formulation de produits liquides. Lors de cette expérience, vous avez démontré votre capacité à mener avec succès plusieurs projets de développement en simultané.
La connaissance des spiritueux serait un plus.
Grâce à votre leadership, vous êtes moteur et force de proposition dans la gestion de projets. Vos qualités relationnelles, votre diplomatie, et vos capacités d'adaptation vous permettent d'animer les relations avec des interlocuteurs pluridisciplinaires.
Opérationnel(le), vous faites preuve d'humilité, et appréciez la souplesse et la polyvalence.
Votre savoir être et votre exemplarité vous permettent de représenter les valeurs de la Maison.
La maîtrise courante de l'anglais est indispensable.