Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, a recruté pour son client, domaine viticole emblématique de Saint-Émilion, son : Adjoint Chef de Culture F/H.

Poste et mission

Sous l'autorité directe du Chef de Culture, vous participez à la conduite opérationnelle et technique du vignoble. Personne de terrain, vous encadrez les équipes de vigneron(ne)s et de tractoristes, garantissez la qualité d'exécution des travaux viticoles et apportez un appui technique quotidien au Chef de Culture.

Dans le cadre de vos principales missions, vous :

• Mettez en œuvre les itinéraires techniques définis, suivez au quotidien les parcelles et garantissez la qualité des raisins, de la taille aux vendanges
• Observez, analysez et adaptez en permanence les pratiques culturales aux conditions climatiques et aux objectifs qualitatifs du millésime
• Participez aux travaux manuels et mécanisés, assurez la préparation, le réglage et le suivi des tracteurs et outils, aidez à la préparation des traitements phytosanitaires
• Encadrez, organisez et fédérez les équipes de vigneron(ne)s et tractoristes, en assurant performance, sécurité et fluidité opérationnelle
• Assurez la gestion du matériel, la traçabilité, ainsi que le respect des standards environnementaux, d'hygiène et de sécurité.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Profil

Issu(e) d'une formation supérieure en Viticulture-Œnologie ou équivalent. Vous justifiez d'au moins 3 années d'expérience réussie à un poste d'Adjoint Chef de Culture. Expérience idéalement acquise au sein de propriétés exigeantes.

Une expérience managériale avec une équipe conséquente serait fortement appréciée.

Engagé(e), et profondément attaché(e) à la vigne et au vin, vous contribuez à la recherche permanente d'excellence du vignoble.

Humble et rigoureux(se) vous possédez le sens du détail et le goût du travail bien fait.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.